日常生活の何気ない習慣や出来事を見渡すと、さまざまな素朴で不思議な疑問が起こり、「なぜ、どうして？」と。その謎を解き明かします

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バイキングとビュッフェは何が違うの？

★ 海外で「バイキング」は伝わらない

ビュッフェの語源がフランス語で、立食形式の食事のこと。
そこから複数の並んだ料理から自分で好きなものを選ぶ、セルフサービス形式の食事を指すようになりました。

これをバイキングと呼ぶのは、日本独特の表現です。1958年に帝国ホテルで「インペリアルバイキング」というビュッフェ形式のレストランがオープンしました。

これが評判となり、ビュッフェ形式の食べ放題のスタイルをバイキングと呼ぶようになったのです。ちなみに、「ビュッフェ」は必ずしも食べ放題とは限らないのでご注意を。

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